新年最初の戦いは晩白柚

年末の買い出しの時に一番最初に買ってしまったのはこれ。

晩白柚

ばんぺいゆ　と読みます。

熊本が田舎の弟嫁ちゃんができて、熊本が急に身近になった我が家。

しかもこのビジュアルに惹かれて買いました。

でも年末の買い出しの時に買うものじゃないね～

大きいし重いし持って帰るの大変でしたｗ

さて。

ごちそう続きで胃が疲れたところで、晩白柚に挑戦しました。

まずは、ヘタの部分を切り落とす

ぐるぐる回してやっと切れました。

続いて、縦に川に切込みを入れる

そして皮をむく

なかなか大変です。

全部皮をむくとこんな感じ

割と過剰包装ですねｗ

皮は柚子湯のようにお風呂に入れたり、砂糖漬けにして食べたりできます。

さてここが一番の難所でした。

半分に割る。

全然歯が立たないので、弟が活躍しました。

一房ずつに分けたら13房ありました。

1房が、温州ミカン1個より重いくらいの重量があります。

味は、酸っぱい！でも渋みはほぼないですね。

柚子っぽい香りです。

私の大好物の文旦に似てるかんじ。果汁は少なめでサクサク食べられます。

でも1房で結構おなかがいっぱいになる～

クエン酸効果で元気になりました。

そして、2日ほどたってたべたら、酸味が随分抜けていて、食べやすくなっていましたよ。

晩白柚との戦いは買ったか負けたかよくわかんないけど

美味しくいただきました。

2日に、弟夫婦、長男一家が帰って行って、今年の我が家の正月はほぼ解散となりました。

明日は、ごみの日。休みの間にたまったごみを片付けなくちゃ。

年末、きれい好きの弟嫁ちゃんがうちをみにきたいっていったんですが、それは丁重にお断りしました。

お得活動で物の多い私、捨てない旦那という我が家はキャパオーバーなのですよ（＾＾；

今年は、弟嫁ちゃんに来てもらうのは無理ですが、食品収納庫や鏡台のものを整理して、しっかり使い切り目指します。

コメント 2

遅くなりましたが
あけましておめでとうございます
ペコリ(o_ _)ｏ))

昨年も気持ちの良いお付き合い
ありがとうございました♡
本年もよろしくお願いしますね
(*´▽｀*)

お正月。
迎える側は忙しいですよね！
お疲れさまでした～
もうひと段落されてる頃かな？

ばんぺいゆ、初めて知りました！
めっちゃ大きい～！！！
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
by おかゆかゆ (2020-01-08 05:34) 

＞おかゆかゆさん
あけましておめでとうございます。

ようやく学校も始まるから通常運転と思ったら寝込みました（＾＾；疲れてたんですね～
一日寝たら随分よくなりました。
皆が来てくれるってとっても嬉しいんですけれど、それはそれで大変ですねｗ
今年も宜しくお願いします。
by ゆき (2020-01-08 18:25)