おもちをホットケーキに

去年の末、チビの習っているサッカーでおもちつきがありました

考えてみればあの時も風邪をひいていた私。
先週から声が出なくなっている私。なんかしょっちゅう風邪ひいてるんじゃないかしら・・・

 

さて、その時に食べ切れなかったおもちを分けたんですが、帰ってくるころにはすっかり固くなっていて
食べられなかったんですね。
なので、ラップに包んで冷凍庫に入れたままになっていました。

これを使ってホットケーキを作ろうと思います。

 

そのままじゃ、きれなかったので、レンチンして半解凍にしてから小さく切ったおもち
きな粉がついているものと、あんこがついているものがあります。

 

牛乳を加えてレンジでチンした後、一生懸命混ぜます。
解けるくらい混ぜられるとグッド

 

そこに卵を入れ混ぜた後で、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
あとは通常通りに焼くだけ。

おもちがとろけるくらいになっているので、もっちりしたホットケーキになっておいしかったです♪
最初についていた、きな粉やあんこもいい味出していて、和風ホットケーキって感じで、お勧めですよ。 

コメント 1

あ、おもちホットケーキ聞いたことあります！！
我が家はワタクシがおもち好きだから
残らないのですが…

買ってやってみようかな、おもち。
by おがっこ (2016-02-01 07:29)